答：開水爐按照加熱源可以分為電熱式開水爐和蒸汽式開水爐，其中電熱式開水爐又根據(jù)加熱原理不同而分為：傳統(tǒng)式開水器、沸騰式開水器、步進(jìn)式開水器、即開式開水器和電磁開水器。
特點：
（1）節(jié)能特設(shè)高效熱能回收技術(shù)，省電80%；
（2）阻垢不結(jié)水垢壽命長達(dá)30年；
（3）智能具有智能水控系統(tǒng)。自動上水自動加熱，漏電保護(hù),失壓保護(hù),過流保護(hù)等智能功能,不需看管,合理省電；
（4）安全常壓式專利技術(shù)，水箱不承壓，預(yù)防爆炸，更安全。
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